本日入荷の日本酒と食材。
2016.04.23
仙禽(栃木)特別純米酒 無ろ過生原酒
栃木の仙禽から限定の無ろ過生原酒『霧降』を入荷致しました。昨日先に届いてしまった純米大吟醸との二本アップにする予定だったのですが完売してしまいました。すいません。
特徴としまして香りの広がり方がとても良く香りだけだと少し甘さが強いお酒かな?と思うのですが、口に含むと大味ではなく上品な旨味と風味が広がりキレ良く消えていきます。万人受けするお酒ではないかと思いますので是非お試し下さいませ。
食材では伊勢のブランド地鶏の赤鶏を入荷しております。
おすすめは赤鶏と筍と山菜の土瓶蒸し。
赤鶏を皮目をぱりぱりに焼いた岩塩焼きなどがおすすめです。
本日もどうぞよろしくお願い致します。