本日入荷の日本酒と食材。
2016.06.01
鳳凰美田（栃木）純米吟醸 雄町 「大地」
本日は当店の人気銘柄の鳳凰美田から生産量も少なく手に入れにくい雄町使用の「大地」を入荷致しました。
鳳凰美田ならではの柔らかく優しい風味と口当たりに雄町独特の味わいが堪らない一本です。
食材では甘鯛（ぐじ）を入荷です。
軽い昆布締め、鱗を付けたままサクサクしっとりと焼き上げた塩焼き、松前蒸しなどはいかがでしょうか。
本日はカウンターに数席ではございますがお席をご用意する事が出来ますので、本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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