本日入荷の地酒と食材。
2016.09.03
こんにちは^^
台風が目前に迫っているとは思えないほどの清々しい青空ですね。
店の前の公園の草木もどんどんと秋色らしくなってまいりました。だいぶ過ごしやすくなったな〜と感じます^^
本日は！ずっと切らさずに置いている地酒ですが、梵（福井）純米大吟醸 中取り “艶”です。
キャッチコピーが「この酒は季節の色を映します」です^^
我を主張しすぎず、しかし存在感はしっかりとある！そんな食材を問わずに料理と一緒に楽しんで頂ける食中酒と思っております^^梵で早めの秋の色を感じて頂ければ幸いです^^
食材では、淡路の伝助穴子を煮穴子にしております^^
炙りに、お寿司、お野菜との炊き合わせなどで楽しんで頂ければと思います^^
本日は満席ですが、ご予約の時間帯が皆様早めですので、遅めの時間帯でしたらお席をご用意することが可能かもしれませんので、お問い合わせでご確認して頂ければありがたいです。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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