お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

本日は立冬です。

立冬や立春などの頭につく”立”とは〇〇の始まり。という意味があります。

本日より暦の上では冬の始まりなんですね(´∀｀)もう私からすれば十二分に寒いですが…これからなんですね(´∀｀; )

寒さに負けず！今週も頑張っていきましょう！＾＾

本日は菊姫（石川）鶴乃里 2014です。

鶴乃里入荷のリクエストが多かった為に久々の入荷です(*^^*)

これぞ山廃純米酒の王道といったコアなファンの心を鷲掴みにする深い味わいは、冷たく呑んでも美味しいですが、お燗につけて膨らみをだしてやるのもまた格別の美味しさです（＾ω＾）

食材では、脂ののった泉州の鯖を橙酢〆に(o^^o)

あおりいかは鮮度抜群なので隠し包丁を多めに入れてお造りで、焼き霜造りや、エンペラの湯霜造りもおすすめです(*^^*)

本日はカウンターにお席を三席ほどまだご用意できますので＾＾お問い合わせお待ちしております。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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