お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

雨が次第に強くなってまいりました。この雨が終わればグッと冷え込むようですね…

寒いのは堪忍です(T-T)

一昨日、松葉蟹の初競りがありましたが、鳥取で常軌を逸した価格がつきましたね！(◎_◎;)

復興支援の名目ですが、大間のマグロ同様に宣伝に感じてしまい私はあまり好きではありません…誰かたべるんですかね？剥製にでもするのでしょうか？(ㆀ˘･з･˘)

さて、当店でも香箱蟹（松葉蟹の雌せこがに）あります(*’▽’*)

蟹酢や、蟹の餡かけ料理、せこがにと姫三つ葉の香りをたたせた土鍋ご飯がおすすめです(*^^*)

あとは、大阪が地元で無い方には馴染みが薄い食材でしょうか？若ごぼう（葉ごぼう）を入荷いたしました(*^^*)

葉、茎、根の全てに個性がありとても美味しい食材です。本日は若ごぼうの炒め煮をお通しとして出させて頂きます(´∀｀)若ごぼうの天ぷらもなかなか美味しいですよ！

最後に本日の地酒は！宗玄（石川）隧道蔵 です！

宗玄は年に色々な物を入荷致しますがこの一本に限り私が個人的に好きすぎるので一年中あります(๑˃̵ᴗ˂̵)

日本酒をお燗につけた時の酸味がダメであったり、独特の香りが苦手な方には是非！是非！とお試し頂いている一本です(*^^*)

温湿度が一定で冷暗なトンネル内で貯蔵されることにより、なんとも角のない柔らかく優しい口当たりと風味を感じさせてくれるお酒です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

寒くなるので私のお気に入り燗酒を紹介させて頂きました(*´꒳`*)

本日はカウンター全てにお席がご用意できますので、どうぞ宜しくお願い致します＾＾

明日の水曜日は、カウンターに三席ほど空きがあります。

明後日の木曜日は、先ほどキャンセルが出ましたのでカウンターに三席ほど空きがあります。

金曜日、土曜日は満席です。沢山のお問い合わせを頂きましたのに申し訳ありません。

本日もどうぞ宜しくお願い致します＾＾

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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