本日の地酒と食材。
2016.11.11
昨日はバタバタと仕込みに追われていた為Facebookをあげる事が出来ず申し訳ございませんでした(^^;)
本日は、気持ちの良いお天気ですね(*^^*)
お日様の陽射しが暖かく気持ちも晴れやかになります♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
週末を気持ちよく頑張りましょう!
本日は、東光(山形)”洌” 純米大吟醸 です!
バランスが素晴らしい洌の入荷です(*^^*)
キレが良く心持ち辛口な印象でしょうか^ ^
落ち着いた旨味に上品な風味と吟醸香を合わせ持つお酒です(*´꒳`*)美味しいですよ〜!
食材では、小指サイズほどの諸子(もろこ)を八時間ほどかけて柔らかく甘露煮に仕上げました^ ^
諸子の甘露煮と地酒!日本人に生まれてきて良かったなぁ〜と感じる方も少なくないはず!(私だけだったら恥ずかしい( ´△`))
本日、明日の土曜日ともに満席となっております。お問い合わせのお電話頂きましたお客様申し訳ございませんでした。
また、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
ーーーーーーーーーーーーーーー
日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010