お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

昨日はお休みを頂き申し訳ございませんでした。沢山のお電話ありがとうございます。

年末年始の営業日のお知らせです。

12月23日（祝日）は営業致します。

12月30日〜1月5日はお休みを頂きます。どうぞ宜しくお願い致します。

どんどんと！日に日に！寒くなるこの時期お忙しくバタバタして身体を気遣える余裕も少ないとは思いますが、お身体に気をつけて元気に今年を締めくくりましょう！

さて、本日の地酒は！播州一献（兵庫）超辛 純米酒 生酒 です。
播州一献の超辛純米の生バージョンですね(o^^o)

香りは控えめで、ひっかかりがなく、スッと口に吸い込まれるように入って来ます！生酒なので華やかな風味はあるのですが、かなり控えめで播州一献らしい辛さが際立つ一本です！

どんなお料理にも合うイメージですが、揚げ物や少し脂のある肉料理にオススメしてみたい一本です(^^)

辛口党の方！是非お試しくださいませ(^^)

食材では、久々に700グラムサイズの淡路伝助穴子を煮穴子にしております(^^)

炊き合せや、ふっくらと仕上げる山椒焼き、少し良いコースではお寿司を凌ぎとして出させて頂きます。

淡路由良の雲丹や、宮崎牛ヒウチなども本日オススメです(^^)

本日は満席ですが、少し遅めのお時間ですとお席をご用意できそうです！

お問い合わせ頂ければと思います。どうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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