お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

皆様クリスマスは楽しく過ごせませたでしょうか(o^^o)

雨も降ることなく、よい三連休でしたね(o^^o)

私も付き合いの長い友人と忘年会という名の飲み会がとても楽しく、いいリフレッシュになりました(^^)

年月と共に昔はよく遊んでいた友人が結婚したり、新しい家族が産まれたり、転勤になったりと疎遠になってしまう友人も出てくる中で、気が置けない友人がいる事に幸せを感じます(๑･̑◡･̑๑)

皆様も友達、家族を大事にして下さい(^^)

そして、今年2016年も最後の週になりました！体調を崩すことのないように(^^)

笑顔で2016年を終え、笑顔で2017年を迎えれるよう最後の一週間を楽しんで頑張りましょう(o^^o)

本日の地酒は、東洋美人（山口）一番纏 純米大吟醸 です！

もし、名前だけでこのお酒がピン‼︎と来る方は相当アンテナの広い方⁉︎だと私は思います(o^^o)

そうです！先日の12月15日にプーチン大統領が来日した際に振る舞われたお酒です(^^)

もちろん私自身、初入荷のお酒で味を知りません（←最近そればっかりやないか！とお客様に怒られているのは内緒ですよ！）

なかなか手に入らない一本です(o^^o)

年末最後の贅沢はいかがでしょうか？(o^^o)

食材では、人気ゆえに再入荷です(^^)

鳥取から日本鹿のロース肉！

身厚のアオリイカは細工がしやすく、色々な出し方ができ、そして、美味しいです！オススメです(o^^o)

海鼠（なまこ）は低温でゆっくりと茶ぶりにし、柔らかく食べて頂こうと思います(o^^o)

海鼠腸（このわた）とろろに茶ぶり海鼠乗せもオススメです(^^)

甘鯛に、寒平目、牡蠣や、雲子、本日も仕込んでおります！とろ鯖のきずし。

お好きな食材をお好きな食べ方で楽しんで頂ければと思います(o^^o)

本日は満席ですが、遅めのお時間ならばお席がご用意できそうです。お問い合わせ頂ければと思います。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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