お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

「毎日寒くてかなわんなぁ〜」と言っている私ですが、昨日に北海道から来て下さったお客様が大阪の冬は北海道の夏ですよ(^^)

とおっしゃっていました！(◎_◎;)

北海道は大好きですが、住むのは無理かなぁ…と思ってしまいましたね（笑）

冬はやはり燗酒がほしくなりますね(^^)

本日のオススメ地酒は神亀（埼玉）純米酒と小左衛門（）純米吟醸 初しぼり です(^^)

まずは、神亀(^^)こちらは是非お燗で楽しんで頂きたいです(^^)特徴としましてはやはり切れ味でしょうか？とてもシャープな口当たりでキレもよく料理と一緒に飲んでとても美味しい燗酒だと思っております(^^)

燗することによって辛口の中に米の膨らんだ味わいがプラスされるのでこれはたまりません！(o^^o)オススメです！

そして、小左衛門ですが、個人的に大好きな小左衛門！しかし、この初しぼりは私も初めてのお酒なんです(^^;)

開栓がとても待ち遠しい一本です(^^)

本日のオススメ食材は、のれそれが手に入りました(^^)穴子の稚魚ですね！透き通ったのれそれをチュルンとぽん酢で召し上がって頂ければと思います(^^)

活の白みる貝や車海老、塩水うに、かわはぎもオススメです(^^)

海老芋や淀大根、皮付きのヤングコーン🌽、うすいえんどう豆も美味しいです(^^)

本日はカウンター全てにお席をご用意できますので(^^)お問い合わせお待ちしております。

本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優