お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

皆様インフルエンザや風邪のほうは大丈夫でしょうか？

当店で、ご予約いただいておりましたお客様もインフルエンザの方が多々でておりキャンセルの多い月となっております。

忘年会、新年会と体力をだいぶと使われている方もいると思います。

体を労わりながらお仕事を頑張り！そして健康で美味しいお酒を楽しみましょう(^^)
さて、本日の地酒は大人気の蓬莱泉（愛知）「空」純米大吟醸 です(^^)

食中酒にはもってこいの「空」ここ一年ほどきらした事が無いのではないでしょうか？

たまには紹介してあげないと可哀想！こんなに美味しいのに！と思ってのご紹介です(^^)

キレ味がよく、味わいも上品で旨味もあり、まさにオールラウンダーなイメージです(^^)

本日、「空」をご紹介したのには訳があります！近日、蓬莱泉の年一度の最高峰「吟」が入荷致しますので(^^)楽しみにして頂ければと思います(^^)b
さてさて、食材ですが、大きく脂ののった太刀魚が入っております(^^)

塩焼き、唐墨焼き、松前酒蒸しも美味しいです。紫蘇、茗荷、海苔でアクセントをつけた天ぷらもオススメ。意外と煮つけにすると美味しいんですよ(^^)

あとは、ふぐの白子、鮟鱇の肝、赤なまこなど酒の肴も色々(^^)

山菜、根菜お料理もオススメです(^^)

本日は、まさかのカウンター全てにおいてインフルエンザもしくは風邪でキャンセルが出てしまいカウンター全てがご用意できます。

どうぞ、お問い合わせお待ちしておりますので、本日も宜しくお願い致します(＞人＜;)

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優