お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

昨日は全日本卓球選手権🏓に釘付けになりテレビにかじりついていた石橋です(^^)

日本の卓球界のレベルの上がり方が半端ないなぁと感じました！(◎_◎;)

やはりスポーツを観るのはいいですね〜〜(o^^o)

本当にやりたくてうずうずします！

今年は去年よりスポーツに取り組む時間を少しでも多く作る事が目標です(^^)
話は変わりますが…ここ数日が寒くてたまりませんね(・・;)寒いの嫌い…💧

こんなに寒い中わざわざ当店に足を運んでくださる皆様には本当に感謝の気持ちしかありません(＞人＜;)

本当にありがとうございます(^^)

そして、嬉しいのが店を開けた時よりも燗酒の注文を受ける事が増えたことです！

個人的に日本酒は温めたときに最高の持ち味を発揮すると思っています(^^)（個人的な偏見ですし、もちろん例外は多数あります(^^)）

ということで！本日は個人的に大好きな地酒です(^^)

何度目かの紹介になりますが、磐城壽（山形）アカガネです(^^)

もちろん冷酒で飲んでも美味しいです！

なんとも豊潤な旨味が優しく口の中に広がります。角がなく、ガンガンと主張してくるタイプのお酒ではないため料理と一緒に楽しむお酒としては大変オススメです(^^)

これがまた燗につけると旨いんです‼︎

私の好きな燗酒の中でもトップクラスです(^^)

一度だまされたと思ってご注文いただければと思う一本です(^^)
そして、本日のオススメ食材ですが、太刀魚が美味しい季節です！大人気です(^^)

塩焼き、唐墨焼き、少し面白いポテサラ包み焼き！

色々な食材と合わせて揚げる天ぷら。

昆布の風味をのせた酒蒸し、煮付け。

美味しいですよ(^^)

スッキリとしていますが、綺麗な脂ののった横輪！

のれそれ本日もあります！

鱈白子、牡蠣、かわはぎ、ぷりぷり穴子！

お野菜では、空豆、うすいえんどう豆、山菜、源助大根、海老芋などなど(^^)

色々な食材を揃えておりますので、お好きな食べ方で楽しんでいただければと思います。
本日は、キャンセルもありカウンターにお席をある程度ご用意できる状況です。

お問い合わせお待ちしております。

本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優