くどき上手jr（山形）初しぼり(^^)
2017.02.08
こんにちは(๑･̑◡･̑๑)
昨日は仕込みに追われ全然気づかなかったのですが、雪がある程度長時間降っていたそうですね！
そりゃ寒いです！(＞＜)
そんな大阪より遥かに寒い東北で日本酒の次世代を担う若手が造る地酒の入荷です(^^)
本日は、くどき上手jr（山形）純米吟醸 初しぼりです(^^)
若干28歳にして日本酒王国の山形県で利き酒審査委員に選抜されるほどの確かな舌をもち、将来を有望視される若手醸造家！「スーパー専務」今井 俊典さんが手がけるjrバージョン(^^)
上品で優しい吟醸香、気品ある味わい、そして微かに余韻を残しながら綺麗に消えていきます！
美味しいお酒です！最近jrをとても気に入っている店主です(^^)
日本酒王国山形の名に全く恥じないハイクオリティな一本だと思います(^^)
そ・し・て！次回予告！
紀土（和歌山）SIBATA’Sが明日入荷です(^^)
昨年大好評でしたSIBATA’Sお待たせ致しました(o^^o)
そして、本日の食材では、ここ最近なくてすいませんでした。脱皮直前の二重蟹あり〼
筍もありますし、筍とうすいえんどう豆の蟹玉葛煮など贅沢にいかがでしょうか？(^^)
昨日は早々に売り切れてしまいすいませんでした。鯖は酢橘〆に。
大きめの赤甘鯛に、天然ぶり、丸はげ、はりいか、のれそれ、太穴子に金目鯛など(^^)
ご用意してお待ちしております(^^)
本日はカウンターに三席ほどお席をご用意できますので、本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優