お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

先日もうすぐ小学三年生にあがる女の子が来てくださいました際に、いつも大将わかる？(о´∀`о)

と教科書を持って来てくれるのです(^^)✨

勉強をそこまでしっかりとやっていたというわけではないのですが、理数科と社会は好きだったので凄くいつも癒しをもらいながら勉強会をさせていただいております(^^)

先日、算数で”これが出来たら凄い”

みたいな問題があったのですが…

(´⊙ω⊙`)⁉︎小学二年生でこんなのわかるの？とちょっとビックリする問題がありました。

どうやって考えるのがわかりやすいか図に書いて説明して理解してもらえたのですが、

ここからが日本の学校教育の本当に悪いところです！

必ずこのやり方でやりなさい！といったはめ込み式の教え方で子供の柔軟な考える力の芽を摘む教え方で、

「先生には必ずこのやり方でやりなさいって言われた。」

の一言にとても腹が立ちました。

その日の夜に色々と「現在の問題ある教育」と調べてみて驚きました。

子供の答案がアップされており、正しい考え方で正しい答えを導き出しているにも関わらず”学校でそのような教え方をしていません”

と✖︎（バツ）をされていたり、

「1日に朝と夜があるのは何故でしょう？」

のような問いに対して地球の自転と公転を完璧に書き記した子供の答案に対して、

“そんな答え方は中学生なってからしてください”

と書かれ✖︎（バツ）にされていたりと現代の教育に憤りを覚えました。

ただでさえ、子供が少なく高齢者が増える時代に将来有望な子供を教育機関が潰してしまわぬ事を願います。

料理屋のblogで変な話しをしてすいませんでした。

料理の世界でも柔軟な考え方が出来る方が素晴らしい料理を生み出します(^^)

今の若い子に将来有望な個性溢れる料理人になってもらいたいです(^^)
では💦本日の地酒です(^^)

まんさくの花（秋田）うまからまんさく 旨辛口 純米酒 です(^^)

人気があります(^^)うまからまんさく から番外品の生原酒です(^^)

これは好きな方が非常に多いでしょう(о´∀`о)

吟醸香は抑えめで、生酒ですが風味も抑えめです。

甘くはないのですが、しっかりと味（旨味）はあります！

そしてこの抜群のキレ味！

リピート入荷確実の一本です(^^)どうぞお試しくださいませ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
食材では、青柳という味わいの強い貝を(^^)

こちらは貝の足（皆様が思う身のところ）よりも貝柱が高価な貝になります(^^)

お寿司屋さんでは貝柱がメインで提供されていると思います(^^)

足が常に殻の外にダランと出ている姿から馬鹿貝とも呼ばれますが私はこの呼び方が好きではありません。

見た目で人を判断し、馬鹿にしてるようで馬鹿貝とは絶対に呼びません。

別の呼び名で破家蛤（ばかがい）と呼ぶのですが、こちらの呼び名はとても好きです(^^)

青柳には貝柱が２つあり、大きい方を大星、小さい方を小星と呼びます(^^)

１つの家を夫婦が仲良く支えているように思いませんか？(^^)

柱の一つ（一人）でも失えば家が破損してしまう。そんな当て字の呼び方です(^^)

めちゃくちゃ長くなってすいません💦💦💦

本日は青柳の貝柱をかき揚げに！お造りでもいけるので揚げすぎぬように(^^)

足はお出汁を出し筍と蕗に合わせた碗物で(^^)

本日はカウンターは1席のみの空きですが、お座敷に空きが出たためにご案内可能です(^^)

本日もどうぞ宜しくお願い致します(( _ _ ))

ーーーーーーーーーーーーーーー
日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優