お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

侍ジャパン🇯🇵全勝でのアメリカ行き万歳✨∩^ω^∩

準決勝、決勝は時間的に仕込みしながらラジオで聞けると喜んでおります(^^)
はい！本日の地酒紹介と行きましょう(^^)

奥播磨（兵庫）春待ちこがれて 山廃純米酒 生酒です(^^)

こちら生酒ですが、常温〜燗でのご提供とさせていただいております！

こちら面白いくらい常温と50℃ほどの燗とでは味がかわります！

常温は本当に春を感じさせてくれる優しい口あたりで酸はほとんど感じません。

これは常温めちゃくちゃ美味しいです！（個人的感想です）

お燗につけると隠れていた酸が待ってましたとばかりに飛び出してきます！

かなり酸の主張が強めのお酒で、常温ではあんなに優しかった口あたりがキレ味抜群になります！

奥播磨さんらしさを感じるのはお燗につけたときの顔だと思います(^^)

この面白い変化！是非お試しいただければと思います(^^)

そして、冷酒では‼️

当店ついに山本の扱い始まります(^^)b

山本（山形）純米吟醸 ピュアブラック です(^^)

個人的に大好きな山本‼️第1弾は私自身も初めてのピュアブラックです(^^)

吟醸香は控えめで、味わいも大味ではなく一歩ひいた優しさをとても感じます(^^)

なんとも優しい柑橘系をおもわせる酸味が少しあり、サラリとキレてくれる。

そんな食中酒としては大変おすすめな一本です(^^)

おそらく新商品が出る度に入荷すると思いますので(^^)

山本‼️どうぞ当店でもお楽しみくださいませ(^^)
食材では、天然の縞鯵入ります(^^)‼️

めったに食べれない天然縞鯵を是非どうぞ‼️

本日はカウンターにお席を少々ご用意できるのですが、お料理の提供に少しお時間をいただくことになると思います。

もし、ご了承いただけるのであればどうぞ宜しくお願い致します(( _ _ ))

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優