風の森（奈良）秋津穂 真中採り(^^)
2017.03.28
こんにちは(๑･̑◡･̑๑)
昨日のお話しを聞かせていただいていると皆様お花見の予定日が決まっていらっしゃるようですね🌸
朝夕がまだまだ寒く当店も夜は暖房がまだまだ必需品です。
大阪の予想開花日には本当に桜さん達は咲くのでしょうか💦
天のみぞ知るですが、早くあたたかくなってほしいですね(＞＜)💦（寒いの嫌い(＞＜)）
さて(^^)
昨日ご紹介いたしました鳳凰美田の亀の尾は私の予想に反し甘味（旨味）は控えめで、口当たりも軽く、亀の尾独特の味わいがある食中酒に良いなと感じるタイプのお酒でした(^^)
そして、本日の地酒は‼️
関西人が愛してやまない！
風の森（奈良）真中採り 秋津穂 純米酒 です(^^)
風の森といえば秋津穂でしょ！という方も少なくないはず(^^)
風の森の特徴である軽いガス感と秋津穂独特の軽やかな味わいが日本酒が苦手という方のイメージを変えてくれております(^^)
そして抜群のコストパフォーマンス‼️
是非お試しくださいませ(^^)
本日の食材は！
身がパンパン！脂のりのりの金目鯛(^^)
身がぷりぷりの人気の穴子(^^)
だいぶと大きくなってまいりました！琵琶湖の稚鮎(^^)
桜鯛や蛍いかオススメいっぱいです(^^)
本日はカウンターに2席ほどお席がご用意できる状況です(^^)
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優