お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

春らしい気温になってくると雨が降った時の湿度が不快に感じますね(^^;)

常にカラッと晴れていてほしいですが、雨が降らないと農作物も育ちませんし、雨が降らないと商売あがったりな方々もいらっしゃると思います。

気候や新しいビジネス環境にあわせて柔軟に生きていきましょう＼(^o^)／

では、本日の地酒です(^^)

黄金澤（宮城）山廃 純米酒 です(^^)

こちらのお酒のキャッチコピーが「山廃造りが苦手という方の新しい扉がここに！」です(^^)

面白い！と思い入荷致しました(^^)

私自身はじめてのお酒なので、蔵からのメッセージを書かせて頂きます。

「口当たりはサラッと滑らかで、キュンと軽快な米の旨味とサラリとした喉越し。

穏やかな酸が全体の味わいをより一層シャープに引き立てる”超美形山廃純米酒”」

という感じです(^^)

使用米は食米のひとめぼれです。

冷酒から50℃ほどの燗酒でお楽しみくださいとの事です(^^)

開栓が待ち遠しい一本です(^^)宜しくお願いします。
食材では、大人気‼️甘い甘い知床毛蟹を本日もご用意しております(^^)

蟹酢に、蟹あんかけ、蟹ご飯おいしいですよ✨

和歌山すさみのケンケン鰹や、天草の雲丹、生桜海老、生しらす、桜鯛に伝助穴子。

本日もオススメいっぱいです(^^)

剣先いかの季節になってまいりました(^^)

お造り、げそのお造り、げその塩焼き肝醤油添え出来ます(^^)

大人気のはりいか！本日はまだ入荷しておりますよ(^^)

本日はカウンターにお席を五席ほどご用意できる状況です(^^)

お花見で🌸飲み疲れている事とは思いますが、お待ちしております(^^)（笑）

本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優