お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

筍が終わりました。

出てきたとおもえば、すぐに消えてゆく…旬、時間の流れは早いものです…

消えてゆく物があれば出てくる物があります(*´꒳`*)

本日、破竹を初入荷いたしました！

朝一番に仕込み始めたので何とか夜の営業ギリギリには間に合うはずです(^^)b

破竹の勢いで伸び過ぎる前の出来る限り小さく可愛らしい物を選りに選ってきましたので(^^)

破竹料理楽しんでいただければと思います(o^^o)

脂のっりのりの千葉の金目鯛、太刀魚！

やっと納得のいく鰹が手に入りました！

ミシュラン三つ星店と同じ鰹です(^^)（笑）

すさみのケンケン鰹！

オススメいっぱいで本日もお待ちしております(^^)

本日は食材からの紹介になってしまいましたね(^^)

では！本日の地酒です！

本日は私が愛してやまない冷たくいただいても、常温でいただいても、お燗でいただいても美味すぎる三本を一気に入荷です(^^)

今までに何度もご紹介しておりますが！

・宗玄（石川）純酔無垢…口当たりの柔らかさ✨本当にこの酒はアカンですね！こんな旨い酒反則です！

というくらい惚れ込んでいるバランスの良さ！

完璧な食中酒です！年間を通しての当店一番人気を是非！

・磐城寿（山形）アカガネ…琥珀色、銅色を想わせる味に密度を感じる奥深さ！

他のお酒では体験できない深い深い味わいなのですが、全く嫌味がないお酒です！

飲めば呑むほどにアカガネの魅力にはまっていく事、間違いなしのハイクオリティーな一本です(^^)b

・日置桜（鳥取）生酛純米 玉栄…こちらは燗で！

それも飛び切り燗で是非オススメします！

冴え渡るキレ！ハマる事間違いなしの燗酒です(^^)b

本日はカウンターに四席お席をご用意できる状況です(^^)

暖かくなってきましたが燗酒の魅力伝えます(^^)

本日もどうぞ宜しくお願い致します(*´꒳`*)

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優