まんさくの花（秋田）超限定！
2017.05.13
こんにちは(๑･̑◡･̑๑)
雨ですね☂️青々と茂る木々の若葉が濡れているのを見るのが嫌いじゃない店主です(^^)
そこに太陽の光がさしキラキラと輝く様は人の心に癒しを与えてくれると思います(o^^o)✨
少しでもわざわざ当店に足を運んでくださいますお客様の日々の癒しになるような料理が出せるように本日も仕込み気合い入れます╰(*´︶`*)╯
ちょっと本日は可愛らしい食材が出ていましたので、ちょこっとだけ紹介を(´∀｀*)
大根の実（鞘大根）を見つけちゃいました✨
大根の種の部分になります！いつも食べている根の方とは真逆のところですね(^^)
これ胡麻和えにしても、炒め物に使っても、揚げてもなかなか美味しいのですが、シンプルに塩茹でか、生食が美味しいんです(^^)b
♪やめられない♪とまらない♪カルビ◯♪かっ◯ エビせ◯♪
みたいにポリポリ食べちゃいます(o^^o)
普段は大根おろしや大根の拍子切りを添えるところに大根の実添えさせていただきますね(^^)✨
辛さの優しい辛味大根みたいな感じでイケると思います(o^^o)
脂ののったお魚の塩焼きを食べてポリッ！
宮崎黒毛和牛を食べてポリッ！
ありです！(^^)b
では、本日の地酒のご紹介です(^^)
まんさくの花（秋田）超限定 仕込み です(^^)
春秋と年二回限定で超限定価格で出荷してくださるコストパフォーマンス抜群すぎる純米大吟醸です(^^)
優しい味わいにキレの良さ！どんなお料理と飲んでいただいても楽しんでいただけると思います(o^^o)
食材では、久々にお肉をとりあげてみます(^^)
宮崎黒毛和牛のヒグチ🍖
少しサシが多く入っている部位ですね(^^)
柔らかく甘いです(´∀｀*)
塩焼き、ビフカツがオススメです(^^)
贅沢な黒毛和牛丼ぶり！や黒毛和牛丼ぶり雲丹のせ！
が人気で良くご注文いただけます(o^^o)
当店は、お魚がめちゃくちゃオススメですが、お肉もよければ食べてみてくださいね(^^)✨美味しいですよ✨
本日は満席ですが、時間によればお席に空きが出るかもしれないといった状況です。
お問い合わせいただければと思います。
週明けの月曜日は満席でご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
ご了承のほど宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優