本日の地酒
2017.05.29
こんにちは(^^)
皐月の季節ももう終わりですか…本当に早い…
四季であったり、一月一月であったり、一日一日をもっとゆっくりに感じられるような余裕のある大人になっていきたいなぁ…
と思う店主です(^^;)
本日も余裕なく懸命に仕込みます！（笑）💦
今週もどうぞ宜しくお願い致します(^^)
さて、本日の地酒は！(*´∇｀*)
綿屋（宮城）佐藤農場 限定 山田錦 です(^^)
私の大好きな綿屋さんから限定の一本の入荷です(^^)
綿屋さんが持つ田園！佐藤農場で育てられた山田錦と佐藤農場に流れ込む水を仕込み水として造られている、まさに佐藤農場の名前に相応しい一本です(^^)
控えめな吟醸香に大味ではない塩梅よくバランスのとれた山田錦の旨味！
後口はスッキリとキレよく食中酒として素晴らしいバランスのとれた一本です(^^)
これは旨い！と感じていただけること間違い無しだと思っております(^^)b
是非ともご賞味くださいませ(^^)✨
食材では柔らかい柔らかい！
甘く脂ののった韓国鱧が本日、明日は必ず入荷あります！
明後日以降は入荷の目処がついつおりません。
土曜日にも入荷できたのですが、桁違い！段違いに美味しいですね(*´∇｀*)
数量に極めて限りがございますが、是非是非是非！お召し上がりいただければと思います╰(*´︶`*)╯
本日はお座敷のみにお席をご用意できます(^^)
お料理の提供にお時間をいただけるお客様でしたらカウンターにも端っこになってはしまうのですが、一席お席をご用意できます(^^)
最後に‼️
明日ご紹介させていただきます！
新政さんから2017第二回 頒布会が本日届きます(^^)
そちらもどうぞ宜しくお願い致します(^^)
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優