スーパーくどき上手（山形）お待たせいたしました(^^)
2017.06.07
こんにちは(^^)
雨ですねぇ☔️紫陽花が雨に濡れる姿を水無月に見るのが好きな店主です(^^)
昔は六月の雨に濡れる紫陽花にカタツムリや雨蛙がいたなぁ…と昔を思い出します(^^)
雨もまた一興です(^^)心穏やかにゆるりと生きていきましょう(о´∀`о)
そんな事を言いながらバタバタと仕込みに追われております（笑）
それでは本日の地酒です(^^)
今年もやってまいりました‼️
全国的に大人気の取り合い限定純米大吟醸‼️
スーパーくどき上手‼️
名前のインパクトがハンパないですよね（笑）
名前の通りです‼️
このお酒にくどき落とせない人間などいるのか？
というくらいのスーパーくどき上手な一本です(^^)
くどき上手の蔵の最高峰の磨き30%の一本です(^^)
改良信交100%で味わいのボリュームも満点です(^^)
酸度も素晴らしく塩梅が良く、サラリと余韻を残して消える後口はもう絶品です‼️
褒めるところしか見当たらない究極の一本です(^^)
ハードル上げさせていただきます‼️
メチャクチャ美味しいですよ(o^^o)
是非是非お試しくださいませ(^^)✨
今年は多めに譲っていただける事に成功しましたので当分の間は欠品にならないはずです(o^^o)b
本日の食材は！
甘い甘いシラサエビが大分と大きくなり手に入るようになってまいりました(^^)
美しい紅白は出ないのですが海老の中ではトップクラスの甘み、旨味を持つと思っております(^^)
先日から入っておりますが、連日大人気で売り切れ御免の海老ちゃんを(^^)
半生造りを生姜醤油でいただいたり、
王道の天ぷらでお召し上がりくださいませ(^^)
本日は、カウンターに三席ほどお席をご用意できます。
足元が悪いお天気ですが、本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優