鳳凰美田（栃木）山田錦 ひやおろし🍐
2017.09.20
こんにちは(^^)
台風が過ぎ去り、涼しくなるのかな？と思いきや昼間はまだ暑いですね☀️💦
たっぷりと水分をとりながら！本日も仕込み張り切っていきます！(^^)
本日の地酒は！
鳳凰美田（栃木）山田錦 ひやおろし です(^^)
前回は五百万石の冷おろしを入荷していましたが、今回は山田錦バージョンを入荷です(^^)
前回の五百万石が思いのほかしっかりと旨味があり、華やかだったので(^^)
山田錦ちゃんはどんだけ旨味が強いんだい？(*´∇｀*)💓
と、開栓を待っていたら昨日すぐに開いてくれまして(o^^o)！
美味い〜‼️山田錦ですねぇ〜‼️
旨味たっぷりです(^^)
少し口にトロミさえ感じさせる旨口のお酒ですね！
吟醸香も華やかで味わいもフルーティー✨
食前酒やデザート酒🍒
もちろん食中酒としても幅広く楽しんでいただけると思います(^^)
是非お試しくださいませ(o^^o)
食材では、梨を🍐
流行りの新甘泉（しんかんせん）、南水梨（なんすい）、洋梨🍐
あまりスーパーでは見かけにくいかな？
というものを集めてみました(^^)
デザートでいかがですか？(^^)
梨は焼いても美味しいです(*´∇｀*)
お料理の端々に登場するかもしれません(o^^o)
本当に美味しくてオススメ！紅葉鯛🍁秋鱧🍁立派な松茸、舞茸🍄あとは！天草の雲丹が本日は届きます(^^)
昨日、好評でした極太アスパラガス本日もあります！
本日は満席です。
たくさんのお問い合わせありがとうございました。
本日は遅めの時間ならばもしかすればお席をご用意できるかもしれません。
宜しければ一度お問い合わせいただければ幸いです。
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
ーーーーーーーーーーーーーーー
日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優