八海山（新潟）越後で候 青ラベル🏷
2017.11.22
こんにちは(^^)
朝のお風呂から出るのがどんどん辛くなります(＞＜)寒い寒い❄️
極度の寒がり屋の私にはもう辛い寒さです💦
夏はクーラーを入れながら仕込みができますが、冬は寒い方がもちろん食材に良いので暖房なんて以ての外です😅
凍えながら本日も張り切って仕込みます(o^^o)
それでは本日の地酒です！
あ！昨日ご紹介しました美丈夫の初しぼり！華やかフルーティで非常に美味しいです(o^^o)是非‼️
本日は、八海山（新潟）越後で候です(^^)
通称 青越後ですね(๑>◡<๑)
八海山のしぼりたての入荷です(^^)
美味しいです！
生酒特有の軽さ！華やかさ！
原酒特有の力強さ！
八海山特有の美しきキレ味！
今年は大当たりの出来ではないでしょうか？(o^^o)
非常に美味しいです✨✨✨
コストパフォーマンスが素晴らしいお酒です(^^)
是非どうぞ！(๑>◡<๑)
食材では、由良雲丹（紫うに）！
淡路大きな太刀魚！
津居山の脱皮直前の二重蟹！
坂越の一度も水に浸けられていない剥き落としの一等級の牡蠣！
クリーミーな雲子！
美味さ抜群の紅葉鯛🍁やカワハギ！
本日もオススメいっぱいでお待ちしております(^^)
本日は満席です(^^)
明日はカウンターに少々お席をご用意できます(^^)
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております(^^)
本日も宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
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店主 石橋優