東光（山形）洌 純米吟醸 雄町 一年熟成🌾
2018.01.31
こんにちは❄️
大阪は金曜日から最高気温が10度を上回ってくれるようになるようです(^^)
ひじょ〜〜に嬉しい✨✨✨
寒いのは本当に堪忍😭💧
しかし、それも日本の四季の良き季節の１つ‼️
文句を言わず‼️春を待ちます(^^)🌸
それでは本日の地酒です(^^)
東光（山形）洌 純米吟醸 雄町 一年熟成 です(^^)
今年に入って早１ヶ月⁉️早いですねぇ〜😅
逆にまだ１ヶ月と感じるかもしれませんが(^^)
今年に入って１ヶ月で個人的に一番気に入っている地酒の紹介です(^^)！
洌といえば美しくスッキリ辛口‼️のイメージだったのですが、こちら‼️
雄町米の旨味がしっかりとあり、しつこく無い素晴らしい塩梅の熟成味があります‼️
これは美味い‼️
個人的に食事に行ってもし、この洌があれば最初から最後までこれ一本で間に合いそうです（笑）
こちら、お燗につけても抜群です‼️
メチャクチャ美味しいですよ(^^)b
店主今年イチオシです！当分入荷し続けますので、宜しくお願い致します(^^)
食材では！白甘鯛に桜鱒、肥えてきたのどぐろ、ブリンブリンの伝助穴子と焼き物にオススメな物が多数入りました(^^)
あとは、美しすぎる引っさげマグロ（黒マグロ、本鮪の幼魚）がひじょ〜〜にオススメです(^^)
是非、写真見てやってください(^^)b
本日はカウンターに三席ですが、お席をご用意できます(^^)
４名様でお電話をくださいましたお客様には本当に申し訳ありませんでした。
本日も張り切っていきます‼️
どうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優