王禄（島根）80%精米搾りたて✨
2018.02.23
こんにちは(^^)
blog更新サボり気味で申し訳ありません💦💦
なかなか毎日バタバタと忙しくさせていただきありがとうございます😊
感謝しております(^^)✨
もう寒くなくなってきましたね(*≧∀≦*)
洗濯物も乾くのがはやくなってきました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
どんどん食材も春めいてきました♪
桜鱒や貝類に山菜✨筍、新わかめ、新青海苔などなど✨
食材の変わり目は非常に楽しいです(^^)♪
今年はこの食材をどうしようかなぁ？╰(*´︶`*)╯♡
と考えている時間も大好きです❤️
色々考えますので宜しくお願い致します(^^)✨
それでは本日の地酒紹介です(^^)
王禄（島根）80%精米です(^^)
これ！今までの王録80%とは違うんですよ‼️‼️
王禄さんといえば必ずお酒を搾れば短期間でも寝かせるのが鉄則の蔵でした。
それが今年‼️満を辞して搾りたての初登です‼️
王禄さんついにですか⁉️(*≧∀≦*)という感想です(^^)
私の感想ですが…これは…う…旨い…
ちょっとビックリしてしまうくらい美味いです‼️
ラベルも桜が咲き🌸綺麗ですが、味わいも非常に綺麗で美しく今までにないくらいフレッシュです✨
後口は王禄さんらしく素晴らしくキレます‼️
これはハイレベル‼️欠品になるまで入荷しようと誓った地酒です(^^)
メチャクチャおすすめですよ！是非！
食材では、やはり引っさげまぐろが美味しい季節です！
本日も脂ののった1番いい部位をご用意しております(^^)
千葉のゴロッと肥えた金目鯛(^^)
塩焼き、煮付け、造りでも(^^)
金目鯛の骨を焼いてスープもとっております(^^)
金目鯛と蕪のスープ煮もどうぞ(^^)
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております(^^)
どうぞ宜しくお願い致します(^^)
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優