秋鹿（大阪）山廃 純米酒 無ろ過生原酒🌸
2018.03.02
こんにちは(^^)
暖かい☀️もう春だ〜〜(*⁰▿⁰*)って感じがしますね(´∀｀*)
暖かくなると体が軽く元気になる気がします(^^)🎵
今日も元気に張り切っていきましょう‼️
それでは本日の地酒です(^^)
秋鹿（大阪）山廃 純米酒 自営田 山田錦です(^^)
秋鹿さんの所の自営の田んぼで栽培された山田錦の純米酒です(^^)
味わいとしては、典型的な無ろ過生原酒‼️という感じですね(^^)
軽いガス感に生原酒特有の舌先、喉奥で感じる力強さ‼️
秋鹿さんらしいキレの良さ、山田錦の旨味‼️
秋鹿ファンにはたまらない良い出来に仕上がっているのではないでしょうか？♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
実に美味しいですよ(^^)b是非お試しくださいませ(^^)
食材では、よく肥えて身がパンパンの銚子の金目鯛や紅瞳（のどぐろ）がオススメですよ(*≧∀≦*)
どちらもお造りでもいけます(^^)
塩焼き、煮付け、焼き蒸して筍や空豆、うすいえんどう豆に生青海苔の餡かけもイイですね(*⁰▿⁰*)
そして、久しぶりに手に入りました‼️
福岡県の塩水うに‼️✨
前回、仕入れた時の旨さが忘れられず即‼️仕入れました‼️
やはり北海道のものとは違うこの独特の旨さ香りは中毒性があります(´；Д；`)美味い〜〜
たまにしか入らない物です‼️是非お召し上がりくださいませ(^^)🎵
宮崎牛のランプもオススメですよ(^^)b
本日はカウンターに少しだけお席をご用意できる状況です(^^)
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております！
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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店主 石橋 優