山本（秋田）ツーアウトフルベース⚾️と逆転さよなら満塁ホームラン⚾️
2018.06.13
こんにちは(^^)
時折パラパラと☔️は降りますが、そこまで梅雨！といったジメジメ感はまだあまり感じない大阪ですね(^^)
これからもっともっと暑くなり身体に疲れが溜まり始める気候になってきます。
毎年おもいますが、やはり食は非常に大切です(^^)
しっかりと食べて！しっかりと休んで！
今年の夏も元気に乗り切りましょう(^^)b
今年の夏も西天満まどあかりはバリバリ張り切って！
皆様にお食事と元気をお届けできればとおもいます(^^)
それでは本日も地酒を紹介させていただきます！
山本（秋田）ツーアウト フルベース 純米吟醸！
山本（秋田）逆転さよなら満塁ホームラン 純米大吟醸！
です！
山本さんから、なんとも言えないと言うか笑ってしまうようなジャケットのお酒が発売されました(^◇^;)
当店スタッフの中村は野球をやっていたので、私と意見が合いました！
これは野球好きや野球経験者が頼まずにはいられない（避けては通れない）ジャケットをしていると(*^▽^*)
ラベルとネーミングも面白いのですが、こちらの純米吟醸と純米大吟醸の箱の裏を見ればちゃんと繋がりがあるんです(^^)
二種類とも飲まなければいけないような使命感！
二種類とも買わなければいけないような責任感に駆られるお酒ですね😆💦
こちら届きたての為に味の感想をまだお伝えできません。
話のネタに是非、飲んでみてくださいませ(^^)
山本さんのお酒なので、満足させてくれるお酒だと思っております(^^)
食材では、ふっくらと膨れ上がった岡山のおかべのしゃこ海老がオススメです！
シャコはパサパサしてて味もなく美味しくない！
と思っている方は少なくないとおもいます！
シャコもやはりとれる場所や物のレベルで味、食感、風味に非常に差が出ます！
こちらのしゃこ海老はふっくらとしていて、かつぶし（シャコの卵）の味わいと風味が最高のものです(^^)
シンプルに山葵醤油や生姜醤油や酢味噌で！
シャコは揚げても美味しいです！
天ぷらやしゃこ海老フライ(^^)
個人的にはしゃこ海老フライは大好きです❤️
マスタードとピクルスを多めにきかせたタルタルソースと野菜とスパイスの風味がきいたソースで是非(^^)
お出汁で炊いても美味しいんですよ(^^)
泉州の水茄子や八尾の枝豆、貝塚早生との玉子とじなどいかがですか？
しゃこ海老がお出汁と野菜の旨味エキスを吸い込み美味しいですよ(*^▽^*)
他にも色々と本日も食材を揃え皆様のご来店をお待ちしております(^^)
本日はキャンセルがありお席をご用意できるようになりました。
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております(^^)
それでは本日も張り切っていきますので、どうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優