悦凱陣（香川）純米吟醸 五百万石✨時知らず✨
2018.08.02
こんにちは(^^)
葉月突入です🌻
暑さがとどまるところを知りませんね😵💦
クルーダウンに水分補給！
しっかりと体調を管理し本日も張り切っていきましょう(^^)
それでは本日の地酒です(^^)
悦凱陣（香川）無濾過 純米吟醸です(^^)
悦凱陣の福井県産の五百万石で醸された純米吟醸の入荷です(^^)
こちらはまだ開栓していないために味わいのほどをお伝えすることができません😓
しかし私の愛する凱陣にハズレなとあるはずがない😁
と楽しみに開栓を待っております(^^)
どうぞ皆様宜しくお願い致します(^^)
食材では、脂がバリバリにのった時知らずが非常にオススメです(^^)
やはり塩焼きが1番ではないでしょうか？
ジュワーっと焼いているそばから滲み出る美しい脂が食欲をそそります(*´∀｀*)
大根おろしたっぷりでどうぞ！(^^)
焼き蒸して毛蟹の餡をかけたり！
香ばしく炙ってから揚げたり！
山形のだだ茶豆と一緒に土鍋ご飯にしたり(*´∀｀*)
宜しくお願いします！
他にも色々とあります！
脂のよく乗った鰆✨お造りでもいけます！
生ほっけの塩焼きや幽庵焼きも美味しいです(^^)
味噌漬けは仕込んでいる途中なので明日からはお出しできます(o^^o)
本日はお座敷にお席をご用意できます！
暑い中ですが冷房をしっかりと効かせて皆様のご来店、お問い合わせを本日も心よりお待ちしております(^^)
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
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Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優