醸し人九平次（愛知）純米大吟醸 赤磐雄町✨
2018.09.13
こんにちは(^^)
もう朝は少し寒いですね。
先日から朝の仕入れには上着を羽織りだした店主です(^^)
寒がりなもんで😓💦
季節、気候の変わり目が体調不良に一番なりやすいです！
皆様お気をつけくださいませ(^^)
それでは本日の地酒です(^^)
醸し人九平次（愛知）純米大吟醸 赤磐雄町です！
本当に久々に入荷した気がします！
個人的に大好きな醸し人九平次のスタンダードな一本です(o^^o)
吟醸香から幸せになる優しい香りが漂い(^^)
赤磐雄町の膨らむ味わい✨が絶品です！
後口もほのかな余韻を残し綺麗に消えていく逸品です(o^^o)
メッチャ美味しいですよ！
是非お試しくださいませ(^^)
食材では、北海道の食材が大阪の市場にもかなり復活してまいりました！
特大の秋刀魚に仙鳳趾の牡蠣など(^^)
後は千葉であがりました程よい脂ののった天然のクエがオススメです(^^)
もう少し寝かせた方が旨味は出てくると思います今週は九絵がオススメです(o^^o)
本日は少しお待たせするかもしれませんがカウンターにお席を二席ならばご用意できる状況です(^^)
本日も張り切って皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております(^^)
どうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優