澤屋まつもと（京都）試験熟成2014守破離 山田錦✨
2019.01.12
#さわやまつもと守破離#2014山田錦#試験熟成酒
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#活車海老
#石鯛
#九絵
こんにちは(^^)
極寒ですね(＞人＜;)
なんでこんなに寒いのに雪がふらないのか大阪の不思議です☃️
本日も張り切っていきます(^^)
宜しくお願い致します(^^)
それでは本日の地酒です(*´∇｀*)
澤屋まつもと（京都）試験熟成2014山田錦 守破離です(^^)
澤屋まつもとさんから試験的に熟成させた地酒の入荷です(^^)
大人気の守破離シリーズから山田錦バージョンを2014年から寝かせたものとなります(^^)
古酒感はかなり少なく角の取れた優しい守破離✨
そんなイメージを私は持ちました(*´∇｀*)
もしかすると一生飲めないかも？しれない一本になります(^^)
話のネタに一献いかがですか？(o^^o)
食材では、北海道の洞爺湖、釧路から極上うにを二種✨
長崎から天然の九絵✨
淡路から石鯛✨
熊本の活け車海老✨
などなどを入荷しております(^^)
身がパンパンで脂のノリも美しい鯖のきずしも非常にオススメです(*´∇｀*)いかがですか？✨
本日は満席です。
本日はご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
ご了承くださいませ。
1月14日（月曜日 祝日㊗️）は西天満まどあかりは元気に営業しております♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
まだカウンターに少しとお座敷にお席をご用意できる状況です(^^)
月曜日の祝日㊗️も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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店主 石橋 優
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