大信州（長野）純米大吟醸 生原酒✨
2019.07.03
#大信州#長野#仕込み四十八号
#つばす#とびあら海老#まながつお#塩水うに#鱧#貝塚早生#夏だこ
こんにちは(^^)
湿度が高いジメッとした大阪特有の気候ですね😥
そんな日は冷たい日本酒と夏食材を食べて！飲んで！スッキリ元気になってもらえればと思います！(^^)
それでは本日の地酒です(^^)
大信州（長野）純米大吟醸 生原酒です✨
大信州といえば辛口！のイメージが強いですが、こちらは素晴らしくバランスが取れていて美味しいですよ〜(o^^o)
原酒でありながらアルコール度数が16度と原酒では比較的低めなので軽やかで飲みやすいです！
味わいは長野県産の金紋錦で醸されているので、優しく程よく華やかに旨味が広がります(^^)
後口は優しい風味の余韻が少し残るのですがスッキリとしていて軽くキレもありめちゃくちゃ美味しいですよ(^^)b
これは食中酒にオススメです！！
是非お試しくださいませ✨
食材では初物でつばすがあります！こちらはやはりお造りがオススメです(^^)特にお塩で召し上がっていただくのがオススメです(^^)
お造りでもいけるまながつお！西京焼きも出来ます！
夏だこの程よく食感を残した柔らか煮！
釣り物ののどぐろは炙ってお造りで！
本日は満席ですがお時間によれば空席が出るのではないかと思っております(^^)
明日はカウンターにまだお席を少しご用意できる状況です(^^)
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております🙇
どうぞ宜しくお願い致します。
ーーーーーーーーーーーーーーー
日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優
#大阪府#北区#西天満#南森町#和食#まどあかり