播州一献（兵庫）純米吟醸 愛山🌾
2019.09.05
#播州一献#兵庫#純米吟醸#愛山
#九絵#くえ#鰊#にしん#のどぐろ#秋刀魚#銀杏#松茸#たまめ鯛#宮崎牛
こんにちは☀️
昨日は雷の鳴り響く大雨の中⚡️💦
今日やったら空いてるんちゃう？と足を運んでくださいました常連の皆々様🙇🙇
本当に本当にありがとうございました🙇
やはり私にはテレビや雑誌などなどで単発でお越しいただくお客様よりも「心配やから来ったでー😊」「今日ならゆっくり飲みながら話せるやろー」と足を運んでくださいます皆様が大好きです😭💖
これからもテレビは絶対出ませんのでご安心ください笑😊
これからもどうぞ宜しくお願い致します😊🙏
しかし、朝と昼と夕で気温の差が😞💦
朝と夜は寒いと感じるのに昼は暑すぎます💦
気温の差で体調を崩さぬよう本日も張り切っていきます！
本日も宜しくお願い致します😊🙏
それでは本日の地酒の紹介です✨
本日は播州一献（兵庫）純米吟醸 愛山です🌾
これは間違いなく万人受けするやつですね！
美味しすぎます😄✨
吟醸香はかなり少なめなイメージですね！
香りからはお酒の雰囲気を感じとることは難しいかな？といった香り量です😊
それが一転！口に含めば愛山の米の旨味が襲いかかってきますね！旨味と風味の膨らみが大きく口の中が愛山のお花畑になります😍🏵
しかしながら酸度のバランスが良いのでしょうか？
かなりスッキリとドライに抜けていってくれる！そんな魔法のようなお酒ですね😍
これは永遠に飲めそう✨✨
めちゃくちゃ美味しいと店主は感じました😊👍
是非ご賞味くださいませ😋👍
食材では、少し小ぶりではありますが九絵が入っております！
程よく身も落ち着いていて味も出ていてオススメです😊
お造りや、
薄い色で松茸と酢橘で炊いた煮物、
焼き目をつけた九絵とお豆腐と松茸の松前蒸し、
天ぷらも意外に美味しいんですよ✨
羽釜で炊き上げる九絵ご飯🍚
当店の看板娘💖（吉見さん）に頼めばお寿司も出せます🍣
是非ご賞味くださいませ😊✨
他にも新秋刀魚、新銀杏、松茸、たまめ鯛、塩水うに、鰊（にしん）などなど😊
本日もオススメいっぱいで皆様のご来店をお待ちしております！
本日はカウンターにまだ少しお席をご用意できる状況です😊🙌🏻
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております✨
宜しくお願い致します😊🙏
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優
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