上喜元（山形）純米吟醸 百舌鳥🌟
2019.10.15
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#本日お席あります
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こんにちは。
東日本への大型台風の被害が本当に酷く心痛いしだいです。
これ以上被害が大きくなることなく、少しでも早い復旧が進めばと思います。
どうか諦めず前を向き頑張っていただきたいです。
それでは本日の地酒の紹介です！
上喜元（山形）純米吟醸 百舌鳥です
私も初めての上喜元さんからの一本です
程よく優しいスッキリとした吟醸香
シャープでスッキリとした味わいの中に梨を感じさせるようなフルーツ感を感じました
後口は美しいキレのある非常にバランスの良いお酒だと思います
素晴らしい食中酒ではないでしょうか？
是非お試しくださいませ
食材では、きのこが
色々とあります！
きのこと湯葉の葛とき汁に実山椒でアクセントをつけたり
湯葉ときのこにぽん酢ジュレをかけていくらをのせたり
人気のきのこ雑炊、きのこたっぷりの羽釜ごはんいくら乗せなど
他にも明石鯛やかんぱち、鯖のきずし、丸鯵、戻り鰹など
本日も色々と食材を揃えて皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております
今週は残席少なめですが本日はカウンターに沢山お席をご用意できる状況です
本日も張り切って中村と共に皆様のお越しをお待ちしております
どうぞ宜しくお願い致します
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
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Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優
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