上喜元（山形）超辛口
2020.05.14
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こんにちは✨
本日もお弁当のご注文ありがとうございます✨
少し寝不足ですが本日の夜の営業も張り切っていきます✊
宜しくお願い致します
それでは本日の地酒の紹介です
上喜元（山形）超辛口です
まさに超辛口ですね‼
吟醸香はほとんどなく、お米の味わいは優しく軽やかに感じますが膨らみはほぼ無いでしょうか？
後口のキレが素晴らしくまさに食中酒‼お椀ものやお造り、焼き物に揚げ物！本当に万能にあってくれますね☺
キリッとスッキリ辛口酒を是非どうぞ❣
食材では、超高級食材の黄金蟹（ハイブリッド蟹）がオススメです
甘くてジューシーです
子持ちのしゃこ海老は生姜醤油と酢味噌で
お造りでいける金目鯛、のどぐろもオススメです
本日も夜の営業はお席を沢山ご用意できる状況です
本日も皆様のご来店、お問い合わせを心よりお待ちしております
どうぞ宜しくお願い致します
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日本酒と創作和食「まどあかり」
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店主 石橋 優
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