お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

早いもので、今年も最後の一月を残すのみとなりました。

皆様のおかげで早く感じる一年を送らせて頂いております。本当にありがとうございます。

感謝の気持ちを料理で返せるようこれからも精進して参りますので、どうぞ宜しくお願い致します。

さて、本日はそんな初心の気持ちにかえらせてくれる地酒です。

鍋島（佐賀）しぼりたて 生原酒 純米吟醸 “New Moon”です(*´∇｀*)

鍋島の酒造り最初の月、始まりの月を意味する”New Moon”27byの出来たてほやほやのお酒です！

上品で爽やかな吟醸香、口の中がとろけてしまいそうな旨味（上品な甘み）、原酒ですがアルコールの強さを感じさせないサラリとした美味しさの余韻だけを残して消える口当たり！

良いとこしかないじゃないか‼︎と突っ込んでしまうほどのハイクオリティーなバランス感こそ日本人の心を掴んで離さない鍋島の魅力！

その珠玉の逸品だと思っております‼︎

超限定品の為に今年もこの一本限りの入荷となります。もし、ご連絡を頂ければ小さな瓶にお取り置きしておきますので、ご気軽にご連絡頂ければと思います。

食材では本当に人気です(*´∇｀*)泉州のプリプリの穴子今日もあります＾＾

焼いても、揚げても、煮ても、蒸しても本当に美味しいです＾＾

釧路の鱈の白子で白子豆腐も仕込んでいます。シンプルに山葵と割り醤油でも酒のあてに最高です(o^^o)

白子豆腐と源助大根とたもぎ茸と原木舞茸のお椀も人気です＾＾

本日は、お座敷とカウンターに一席お席がご用意出来ます。

お問い合わせお待ちしておりますので、本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

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