お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

綺麗な青空に澄んだ冷たい空気が眠たい体をキリリとさせてくれますね(^^)

しかし、寒いのはやはり苦手です(^^;)どうしても布団から出るのが億劫になってしまうんですね（苦笑）

暖かい格好をして(^^)本日もお仕事がんばりましょう(^^)

さて！本日は新政からのhappy new year なお酒(^^)初しぼりを一本限りの入荷ですが入っております(^^)どのような仕上がりになっているのでしょうか？早く飲んでみたいですね(^^)

そして、もう一本は竹泉（兵庫）純米吟醸です(^^)

竹泉の中でもキレが良く食中酒として素晴らしいお酒です(^^)

個人的には是非ともお燗につけて飲んで頂きたい一本です！ふくらんだ味わいに後口のキレが良いバランスのとれた燗むきのお酒だと思っております(^^)

食材では、鳥取から猪トロ（豚トロと同じ首の部位）を入荷致しました(^^)

こちらはスライスし、シンプルに持ち味を活かして塩コショウでサッと炒めルッコラたっぷりの野菜とともに召し上がって頂こうと面白います(^^)

あと、だいぶと山菜が揃い始めましたので、山菜のてんぷらや、山菜の土瓶蒸しを本日から始めますので宜しくお願いします(^^)

本日はカウンターにお席を少々ご用意できますので、お問い合わせお待ちしております。

本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優