お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

昨日お伝えした通り大阪初上陸のお酒の登場でございます(*´∇｀*)

名を山川光男！まずは、山川光男の説明から！

■山川光男プロジェクト
山川光男（やまかわみつお）は山形県内の若手４蔵元が結成した志のあるユニット。
銘柄の一文字ずつを取って名づけられ、生命を吹き込まれました。

山形正宗の「山」、

楯の川の「川」、

東光の「光」、

男山の「男」。

山川光男は、これから色々な面白いことをやっていきます。

創り出した、私たち自身の手を離れて、日本酒や、日本の農業や、世界の平和のために活躍してくれることを祈っています。
というコンセプトで山川光男が生まれました！

山形限定で始められたのですが…

そんなこと他県の人間が指をくわえて見ているだけ…なんて事を日本酒大好き日本人がするわけもなく（笑）

熱い交渉の末に大阪でも扱いを許される酒屋さんができ、当店にもまわしていただけました(^^)ワーイ！

山川光男の第三弾目の作品（第四弾かもしれません💦）となる「ふゆ」は山形正宗さんが軸となり造った一本！

山川光男の中では初の生酒です！2017年一発目は生酒！フレッシュな山川光男を楽しんでくださいとの事です(^^)

蔵元完売の為、もうこの世に残っているのは酒屋さんが持っている分だけになります！

是非この機会に飲んでいただければと思います(^^)

今回は色々と皆様、入荷酒の予想をしてくださりありがとうございました(^^)

皆様の予想していただいた地酒なのですが…私…知っている銘柄が一つもありませんでした(´；ω；`)（笑）

世の中には本当に知られざる銘酒がまだまだあります！

これだから酒はやめられないんですよね！（笑）

その中の一つが私の付き合いある酒屋さんに取り扱いがあり(^^)

2月4日の立春朝搾りとともに入荷します！

先に発表せず、内緒にするの少し楽しいですね(o^^o)楽しみにしていてください(^^)
では、本日の食材です(^^)

やいと鰹本当に美味しいですね〜！本日も入荷しております(^^)

大きめの金目鯛、由良うに、明石昼網の鰆や、丸はげに軽く昆布の味をのせた肝和え、寒平目、のどぐろなど(^^)

人気のある鳥取の日本鹿も入ってきております(^^)

本日はカウンターに2席お席をご用意できるのですが、ご予約が18時台に固まっているために、お料理の提供が少々遅くなってしまう可能性がございます(＞人＜;)

お酒飲んでるから全然いいよ〜〜(^^)b

くらいな感じでお越しいただけると助かります(( _ _ ))💦💦

本日から2月です(^^)気持ち新たに頑張っていきましょう（＾Ｏ＾）

本日もどうぞよろしくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優