お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

昨夜は雪降る寒い中☃️「ガラガラらしいや〜ん」( ＾∀＾)？と遠いところから足を運んでくださったお客様本当にありがとうございます(^^)

これを書きながら嬉しくて涙が出ます（ ;  ; ）本当に感謝しております。

自分もこんな優しい人間になります！こんなに優しい方々に囲まれているのに見習えなければ人としてどうかと自分で思ってしまいます。

本当に本当にありがとうございます（ ;  ; ）

そして、入店していただくことが叶いませんでしたお客様本当に申し訳ありませんでした。

また、どうぞ宜しくお願い致します。

さぁ(^^)地酒の紹介をさせていただきます(^^)

出雲富士（島根）純米吟醸 超辛口 です(^^)

出雲富士さんから初めてとなる辛口酒の登場です‼︎

出雲富士さんといえば、上品な旨味にサラリとした口当たりのイメージなので、

超辛口？

出雲富士さんが？

と半信半疑での入荷でした（笑）

これ！(◎_◎;)なかなかのキレ味です！

というかキレ味抜群すぎませんか？

旨味というものがかなり削ぎ落とされている感があり、余計に淡麗で辛口な味わいがひきたっている気がします。

辛口党の方にはウケるお酒だと思います(^^)

辛口派の方にはオススメする一本です(^^)

そして、食材では、明石、淡路から石鯛にサヨリ、はりいか、太刀魚など(^^)

大きな車えびや、大きめののどぐろ、大分の本鮪、のれそれ、坂越の牡蠣、釧路の雲子、徳島の筍がオススメです(^^)

本日はカウンターに二席お席をご用意できます。

極寒の雪予報の中、本日もご予約をいただき本当に感謝しております。

寒い中ですが、少しでも心と体をほっこり温かくして過ごせる空間を作れるよう従業員一同心がけますので、本日もどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優