お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

昨夜から雨がしとしとと降るお天気ですが、いま現在は雨もあがり少し暖かくも感じるお天気ですね(^^)

交通の便が悪い中で雨降る中ご来店くださいますお客様には本当に感謝しております。

わざわざ足を運んでいただいたにも関わらずご入店していただくことが叶いませんでしたお客様本当に申し訳ありません。

またどうぞよろしくお願い致します(( _ _ ))

明日は初のプレミアムフライデーですか？（呼び方あっているでしょうか？（笑））

側から見るといいな！と思いますが、なかなか賛否両論のようですね。否の方がおおいんですか？💦

早く上がるその分の仕事のしわ寄せが来るであったり、部活動を楽しみにしているお子様の部活動が休止になったりと色々あるようですね。

私には関係の無い試みなので、是非また皆様からどういった感じなのかを教えて頂きたいなと思っております(^^)

さて、本日の地酒ですが、秀鳳（山形）純米吟醸 恋おまち です(^^)

こちら生酒ですが、凄いフルーティといった感じではございません。

吟醸香は控えめで、口に含むと香りが広がるというよりも、この恋おまち（酒米）の味わいに優しい香りがほんのりと乗ってともに広がるといった感じです(^^)

そして、やはり秀鳳さん！キレ味がいいですねぇ〜(o^^o)

お料理とともに生酒はちょっと…という方にもこちらならいけるのではないだろうか？と思うお酒です(^^)

食中酒としていかがでしょうか(^^)

そして食材では今年初物！

生蛍烏賊です(^^)

※当店では、お造りも提供させていただくのですが、食中毒防止の為に内臓は全て取り除いての提供とさせていただきます。

どうぞご了承お願いします。

生ホタルイカのお造り、

お出汁で湯引いて温かいホタルイカを酢味噌、梅肉で！

たっぷりと旨味がでる蛍烏賊の雑炊。

今夜は浅漬けになりそうですが沖漬け(^^)

いかがでしょうか？

本日は、お座敷ご用意できます(^^)

カウンターにもお席をご用意できます(^^)

明日は満席です。ご了承くださいませ。

本日もどうぞよろしくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優