お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

本日、明日と晴れて暖かくなるようですね☀️♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

皆様はどうお過ごしになられるのでしょうか？(^^)

家族で緑地公園、ショッピング(^^)？

ゴルフやテニス、野球などの野外スポーツも気持ちが良さそうですね(^^)！

私は室内スポーツですが、今年初の卓球の試合に出てきます(^^)

本当にスポーツはいいですね！やる前からワクワクしますし、やっているときも本当に気持ちよく楽しいです(^^)

何と言っても終わった後の皆で飲むお酒が成績問わず楽しく美味しいですよね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

これは学生やプロとは違い趣味でやっている者の特権かな？と思います(^^)

2月最後の日曜日を楽しみましょう♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

さて、本日の地酒は陸奥男山（青森）超辛純米 裏男山 です(^^)

最近、辛口の入荷が無かった為にこちらの入荷です(^^)

キレのある辛口酒ですが、淡麗辛口ではありません。

無ろ過生酒なので、風味や旨味が程よく広がります。そこからの切れ味が鋭いお酒なので、味がない辛口酒というわけではなく、

「あぁ美味しいキレのあるお酒だねぇ(^^)」

と楽しんでいただけるのではないかと思っております(^^)
そして、食材ですが、宮城の活あんこうのお造り！塩をして水分を抜き、昆布〆にしてさらに水分を抜き旨味をのせています(^^)

あん肝を裏ごして仕込んだ肝醤油でどうぞ(^^)

大人気の生ホタルイカが本日20匹ほどしか手にいれらませんでした(＞＜)

早い者勝ちですがご了承お願いします(＞＜)

本日も色々とご用意してお待ちしております(^^)

本日のお席ですがカウンターに5席ほどご用意できる状況です(^^)

どうぞよろしくお願い致します(o^^o)

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優