お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

WBCではキューバ🇨🇺との壮絶な死闘を制した日本に拍手喝采の店主石橋です(^^)

…これ以上書くと話しがとまらなくなるので止めておきますσ(^_^;)

侍ジャパンがんばれ〜〜🇯🇵

さて、本日の地酒は(^^)

白鴻（広島）「元晴」杜氏入魂です！

こちら盛川酒造の杜氏である盛川 元晴さんの杜氏就任10年を記念して造られたお酒で、白鴻の考え方にとらわれることなく盛川 元晴さんが自分のおもう燗酒とはこういったお酒だ‼️を形にしたお酒です(^^)

こちら非常に面白いタイプのお酒で、酸味を楽しむお酒ですね！

低めの温度から試飲を始め、30℃くらいまでは「あ…酸味がほんのりとあって美味しいけど…特徴がない…(^◇^;)」

と思っていたのですが、こちら50℃につけた時の変化が凄いです！(◎_◎;)

口の中、鼻の中になんとも軽やかで爽やかな酸味が踊り出します‼️

口にトロリと残る旨口（甘口）タイプとは違いなかなかにキレ味がよいお酒で、キレよく酸味のきいた燗酒がお好みの方にはたまらないと思います(^^)

ちなみに私は酸の強めのお酒が大好きなのでめちゃくちゃ旨いと思います‼️

個性的なので、こちらからはすすめにくいお酒ですが、是非お試しいただきたいです(^^)

美味しいですよ〜〜(o^^o)
そしてもう一本は冷酒です(^^)

雨後の月（広島）純米吟醸 無ろ過生原酒 雄町です。

こちら！とてつもない旨口タイプです(^^)

グラスに鼻を近づける前から香りが溢れ出ています！

甘く優しいお花畑のど真ん中にいるのかと思わせる吟醸香。

口に含めば雄町のふくよかな旨味と風味が体全体に広がります(^^)←大袈裟ですか？…

いや！大袈裟ではないばすです(^◇^;)（笑）

そんな美味しさ満点のお酒です(^^)

新しいデザート仕込んでます(^^)

桜の風味をのせたアイスクリーム🌸

苺たっぷりのアイスクリーム🍓

意外に美味しい青じそのシャーベット🍨

本日はキャンセルがあり、カウンターに二席お席をご用意できます(^^)

今週は残席があまり無い状況です。

来週も残席が少なくなってきております。

どうぞ宜しくお願い致します(^^)