お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

blogをちょくちょく休んでしまい申し訳ありません💦💦💦

本日から三連休の方も(^^)

明日から二連休の方も(^^)

日ごろの疲れをとってください(^^)

私ものんびり二連休にさせていただきます(^^)

本日の地酒は！

お燗酒は二度目の登場です(^^)

田林（宮城）山廃 辛口 特別純米酒 です(^^)

そうです！関西初上陸のお酒です！

私(^^;)気に入ってしまうと継続して仕入れてしまうんですよ💦

バランス型のお酒です！辛口とは感じないのではないでしょうか？

ほどよい優しい旨味と気にならないほどの酸味、なんとも心地よいキレ味が口を疲れさせません！

なんといっても料理と飲んでいて美味しいと感じることのできる食中酒燗酒だと思っております(^^)

あとはコストパフォーマンスが素晴らしいですね(^^)

まだお試しされていない方には一度試していただきたい一本です(^^)

冷酒では白瀑（秋田）辛口 純米 ど辛 です(^^)

そうです(^^)‼️先日ご紹介した山本を出している白瀑（しらたき）さんのお酒です(^^)

こちらも当店初取り引きです(^^)v

辛口のお酒のなかではかなりの吟醸香と風味の強さを感じます！

なので最初は旨口（甘口）のお酒と口が勘違いしてしまうのではないでしょうか？

二口目、三口目からは鋭いキレ味を感じ始めるなんとも面白く美味しいお酒です(^^)

これは好きな方が非常に多いだろうなぁ(^^)

と感じる造りとなっております(^^)！

美味しいですよ╰(*´︶`*)╯♡
食材では身がパンパンにはった金目鯛。

本日は生の鳥貝あります。

なかなか手に入れれなくてすいません💦

やはり格別に美味しい本物の鯛の子(^^)

本日は手に入れれました！

昨日から人気です(^^)稚鮎本日も入荷しております(^^)

本日はカウンターにお席を二席ほどご用意できるのですが、少々お料理の提供にお時間をいただきそうに思っております。

ご了承いただけるようであれば是非よろしくお願い致します。

いつも本日にありがとうございます(( _ _ ))

本日もどうぞ宜しくお願い致します✨

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優