お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

WBC準決勝は残念でした(T ^ T)

アメリカ🇺🇸の投手力が凄かったですね。

あのモンスター級の選手相手に侍JAPAN本当に素晴らしい試合をありがとうございました。

小久保監督（←個人的大ファン）本当にお疲れ様でした(T ^ T)感動をありがとうございます。

次はプロ野球の開幕が楽しみな店主です(^^)

さて、本日の地酒は(^^)

ゆきの美人（秋田）純米吟醸 愛山麹 です(^^)

何とも目を惹く表記の仕方ですよね！

使用米ではなく、使用麹が全面に表記されております(^^)

使用米は、秋田酒こまち80%、愛山20%です。

まずは香りですが、さすが麹を前面におし出しているだけのことがあります！

愛山の優しく心がとろけてしまいそうな吟醸香が出迎えてくれ、香りだけで至福の世界へ誘ってくれます。（大袈裟ですか💦）

味わいもまさに旨口で、お米の旨味と風味が口一杯に心地良く広がります(^^)

お料理と一緒に楽しむには少しお酒が美味しすぎるかな？

といった印象ですが、私個人的には食事と共に有り！な非常に美味しいお酒です(^^)

オススメです(^^)是非是非お試しくださいませ。

そして本日の食材は！

お野菜紹介(^^)

沖縄のゴールドラッシュです！(◎_◎;)

もう💦玉蜀黍⁇ビックリしながら買ってしまいました(￣O￣;)

食べやすく仕込んでおります(^^)

天ぷらや、毎年大人気の玉蜀黍バター醤油ごはんいかがですか？(^^)

何故か衝動的にスープが作りたくなり💦

先付けはスープです！（笑）💦

カリフラワー、新玉葱、新じゃがの和風クリームスープ(^^)蕗の薹の香りを添えて。

本日はカウンターにたっぷり6席ほどお席をご用意できます(^^)

色々とご用意してお待ちしております。

本日もどうぞ宜しくお願い致します。
あと本日は最後に少し挨拶をさせてください。

昨日もご来店誠にありがとうございました。

遠いところからわざわざ足を運んでくださいます皆様。

「今年初めてでゴメンね。」とお顔を出してくださいます皆様。

また、足を運ぼう！ともっと思っていただける店になれるように精進いたします。
ご入店が叶ないませんでしたお客様。

わざわざお問い合わせをいただきましたのに申し訳ございません。

またどうぞ、宜しくお願い致します。

皆々様、本当にありがとうございます。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優