巌（群馬）上州ラベル！
2017.04.10
こんにちは(๑･̑◡･̑๑)
昨日は晴れはしないものの雨も降らずお花見を予定されていた方には本当に良かったですね(^^)
大阪城や桜が綺麗な公園にはたくさんの人が集まり楽しそうでした🌸
本日もパッとしないお天気ですが元気に営業しておりますので宜しくお願い致します(^^)
さて、本日の地酒は(^^)
巌（群馬）上州ラベル 純米吟醸 です(^^)
重厚感のあるカッコいいラベルですよね(^^)
こちら当店初入荷なお酒です(^^)
私自身はじめてのお酒で、酒屋さんのイメージとしては、バランスのとれた吟醸香と米の優しい旨味があり、スッキリとキレのよいタイプに仕上がっている(^^)
とのことです(^^)開栓が待ち遠しい一本です✨
食材では、明石の身がパンパンにはった石鰈（イシガレイ）がオススメです(^^)
味見しましたが美味しいですねぇ〜〜✨縁側も大きいですよ(^^)
お造り、薄造り、天草雲丹の巻き造りでどうぞ(^^)
大きめの剣先いかもあります！
少し小さめですが、甘くて美味しいシラサエビ！半生のお造りを生姜醤油で(^^)
天ぷらにするのもオススメです(^^)
本日は小鮎ありますよ‼️
今週は残席少なめとなっていますが、本日はたっぷりとお席をご用意できます(^^)
お花見で胃袋、肝臓ともにお疲れ気味かもしれませんが、心よりお待ちしておりますので、本日もどうぞ宜しくお願い致します(^^)
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優