お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

もう暖かいというよりは暑いですね😵

昨日の日曜日などは半袖一枚で十分だなぁと思いました(^^)

本日はお昼からお天気が崩れだし、夜には激しめの雨が降るようですね(^^;)

もうこの雨で桜も終わりそうですね🌸

この後は新緑の桜葉や八重桜を楽しみましょう(o^^o)

では、本日の地酒です(^^)

小左衛門（岐阜）純米吟醸 桜ラベル です(^^)

個人的に大好きな小左衛門の春をイメージしたお酒の登場です(^^)

ほんのりと優しめ（控えめ）の吟醸香を楽しませてくれます。

口に含んだ瞬間は旨味が先行的に広がるために甘口のお酒なのかな？

と思うのですが、直後に口をキュッと引き締めるようなキレ？アルコール感？辛さ？

何とも表現しにくい面白い感覚をうけるお酒です‼️

個人的には大味でもなく、爽やかで切れ味が良いために食中酒としてイチ押しのお酒です(^^)

是非、春限定の小左衛門お試しくださいませ（≧∇≦）

食材では好評の桜鱒が本日も入荷ありです！

皮上まで美しい脂が人気のトロ金目鯛が本日はあります！

子鮎に大粒ほたる烏賊、焼津の初鰹、大きなはり烏賊、桜鯛などなど(^^)

京都朝ぼりの筍も早朝から仕込んでおります✨

本日は満席ですが、早めのお時間、遅めのお時間と時間帯によればカウンターにお席をご用意できる場合もありそうです(^^)

大雨の予報ですが本日もどうぞよろしくお願い致します。

足下の悪い日にありがとうございます。

心を込めて食材を仕込みお待ちしております。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優