お知らせし

こんにちは(๑･̑◡･̑๑)

京都山城の朝堀り筍が美味しい季節になりました(o^^o)

せっかくの美味しさを無くさぬように糠を入れずに湯がき、土佐煮にして本日もご用意しております(o^^o)

天然の鯛の子もありますので、筍と鳴門若布との炊き合わせがオススメです(o^^o)✨

さぁ〜本日も地酒の紹介といきましょう！

裏ちえびじん（大分）番外編 純米吟醸 山田錦 です(^^)

日本酒度、酸度を非公開とし、数値での余計な先入観を与えず、飲み手の反応を伺い、より旨い酒を造るための酒！

のコンセプトで仕上げる番外編、裏ちえびじんの入荷です(^^)

毎年2月の限定品ですが、今更ながら一本手に入れることができました(*^▽^*)

甘酸っぱさの中に品があり、優しく美味しい食中酒な感じです(o^^o)

売り切れ御免で宜しくお願い致します(( _ _ ))

食材では、小さく可愛らしい浜茹でしらすが美味しくオススメです(o^^o)

シンプルに大根おろしと出汁醤油に酢橘を絞って！

小松菜とほうれん草のお浸しにしらすと山芋おろしを入れてズルズルっと！

蘭王玉子と青しそと胡麻をたっぷり入れた丼もいいですよね〜（≧∇≦）ぜいたく〜！

本日は桜えびあり〼！

本日は知床の毛がにあり〼！

大人気のびわこの子鮎もあり〼！

本日もオススメいっぱいでお待ちしております(^^)

本日はカウンターに四席ほどお席をご用意できます(^^)

皆様のお問い合わせをお待ちしております(^^)

昨日は、お問い合わせをいただきましたにも関わらず入店していただく事が叶いませんでしたお客様には本当に申し訳ありませんでした。

これに懲りずまたどうぞ宜しくお願い致します。

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優