旭 若松（徳島）阿波丹生谷の酒🍶
2017.06.02
こんにちは(^^)
昨日、一昨日と夜にドバッと雨が☔️降るお天気でしたねΣ(‘◉⌓◉’)
なかなかの雨量にビックリ⁉️でした。
本日は朝からいいお天気で☀️気持ちがいいですね(*´∇｀*)
昨日は開店当初からお世話になっていた優しい大好きなお客様が久々にご来店くださったり、
ここのところずっと入店していただけず心痛い想いをしていたご夫婦に入店していただけたり、
食べることが大好きな可愛らしいお子様と素敵なご夫婦が来店くださったりと、とても楽しい一日でした(^^)
この仕事冥利につきます(o^^o)
一昨日、昨日、今日と毎日お電話をいただいたにもかかわらずご入店が叶わなかったお客様方には本当に申し訳ありません。
心痛いです。どうかまたの機会に和食まどあかりを宜しくお願い致します。
では、本日の地酒です(^^)
旭 若松（徳島）阿波丹生谷の酒 です(^^)
私が人生で初めて購入した徳島のお酒になります‼️
2014年醸造のお酒で色も綺麗な琥珀色✨
味わいとしてはフレッシュな古酒‼️
といった感じでしょうか？
味わいが深く私の言葉ではとても説明しきれない複雑な味わいです(^^)
思わず目を閉じて、口の中で酒を転がし深い深い味わいの余韻に浸れること間違いなしのお酒だと思います🍶
こちらお燗につけるのも非常にオススメです(^^)🍶
ぜひ！徳島の旭 若松！ご賞味くださいませ(o^^o)
食材では、小メロン🍈というものをご存知でしょうか？
可愛らしい瓜なのですが、八百屋さんに買って💦と頼まれて買ったというよりは強制的に買わされ持って帰ってきました（笑）💦
小メロンのスイカ🍉仕立てが本日はサービスでお料理の端々についてきますのでお楽しみに(^^)
あとは、熟成させて旨味をしっかりと出した1キロサイズのアコウ（きじはた）がオススメです(^^)
大人気の韓国鱧！本日もあります！
すさみのケンケン鰹に千葉房州のトロ金目鯛、よく太ったカマスなどなど！
本日もオススメいっぱいでお待ちしております(^^)
本日は満席です。
遅めの時間ならもしかするとお席に空きが出るかもしれません。
明日、当店は臨時休業をいただきます。
本日もどうぞ宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優