伝心（福井）本醸造 “土”
2017.06.21
こんにちは(^^)
朝は久しぶりの大雨でしたね☔️
本当に久々という感じです(^^)
雨もふってもらわないと食物も育ちませんからね‼️
とくに日本の六月は四季的にも雨が降る季節なので、晴れすぎもどうかと💦
飲食業を営んでいると、どうしても毎日の晴れを願ってしまいますが、恵みの雨と思いましょう(^^)
それでは本日の地酒です(^^)
伝心（福井）本醸造 “土” です(^^)
こちらは是非ともお燗で楽しんでいただきたいお酒です(^^)🍶
「キリッと辛口の燗酒ちょうだい！ちゃんと米の味もなかったら嫌やで！」
と、いうお酒をご希望のお客様(^^)
安心してください‼️伝心があります‼️
とてもキリリとした口当たりと喉越し‼️
それでいて、ハッキリとしたお米の味を感じます(^^)
なかなか燗酒でここまで味があり、キレがある地酒は珍しいのではないでしょうか？(^^)
お料理とでも楽しんでいただきやすい地酒と思います(^^)b
是非！我こそは燗酒の辛口に煩いぞ！という方にお試しいただきたい一本です(^^)
食材では、天然の岩牡蠣‼️中身もよく肥えていてオススメです(^^)
すさみのケンケン鰹も本当に美味しいですね✨
本日は韓国の鱧あります！
当店の大赤字商品を是非(^^)
あとは！淡路由良の雲丹が禁漁に入り、徳島の美しい赤うにの入荷が始まっております！(^^)！
本当に美味しいです(o^^o)
どうしても店の規模的に出なかった時が困るので毎日一枚かぎりの入荷ですが、是非是非よろしくお願い致します(^^)✨
雲丹に、海苔に、酢橘に、お塩✨
あぁ…至福(T ^ T)✨
本日はキャンセルもあり、カウンターに四席ほどお席をご用意できます(^^)
明日、明後日、明々後日は満席です。
沢山のお問い合わせありがとうございます(( _ _ ))
ご入店いただけませんでしたお客様には本当に申し訳ございません(( _ _ ))
来週は現在のところかなりゆったりな感じの予約状況です(^^)
是非、来週も宜しくお願い致します。
それでは！本日も頑張っていきましょう‼️
どうぞよろしくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優