お知らせし

こんにちは(^^)

本日は七夕ですね🎋

皆様は短冊にどのような願いを書かれましたか？(^^)

叶うといいですね✨

私の願いはここ数年、毎年一緒ですね💦

「今年こそは私の織姫が現れますように💦（笑）」

はい！私のどうでもいい願いをカミングアウトしたところで、本日の地酒といきましょう！(^^)！

七夕🎋のフリはここに繋げるためのものだったのです✨🌟✨

DATE 7（宮城）生酛 episode III です(^^)

全国で取り合い中の取り合いの一本✨

お願いにお願いを重ね一本かぎりではございますがGET‼️

できましたヽ(*＾ω＾*)ﾉワーイ

宮城県の７つの蔵が毎年リーダー蔵を交代で担当し、7年をかけて毎年ひとつの酒を醸す‼️

そんな伊達セブン‼️の第三弾‼️

今年は生酛造りの一本となっております(^^)💡

美山錦を精米歩合33%まで磨きあげております！

使用酵母がいいですよね(о´∀`о)

オリジナル DATE SEVEN 酵母です(^^)

本日、7月7日午後7時解禁のお酒です(^^)

提供に限りがあります。どうぞご了承くださいませ。

本日の食材です(^^)

鯨のベーコンを自家製で仕込んでみました(^^)

完成まで後2時間くらいでしょうか？(^^)

完成が楽しみです(о´∀`о)♪

生姜醤油、辛子マヨネーズ、パッションフルーツとオレンジの酢味噌などで召し上がっていただければと思います(^^)

本日も💦キャンセルなどがあり、カウンターにお席の空きが出ました。

カウンターにお席を四席ほどご用意できます(^^)

本日も是非よろしくお願いいたします(^^)

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日本酒と創作和食「まどあかり」

〒530-0047 

大阪府大阪市北区西天満3-4-13

Tel 06-6360-6010

店主 石橋 優