龍神（群馬）Rose Berry🍓
2017.07.28
こんにちは(^^)
昨日は夜に少し雨が☔️降っていたのですね(^^)
全然気がつきませんでした(^^)💦
雨が降って少しは涼しくなるかとおもいきや💦
本日も暑い暑い😵💦
晴れ晴れの中がんばって花金をのりきりましょう(о´∀`о)
山梨県の金精軒さんという老舗和菓子店の水信玄餅！というのが最近話題ですね(^^)
食べる水‼️というやつです(^^)
そちらを真似てつくってみましたので、良ければデザートにどうぞ(^^)
口溶けを考え、ゼラチンや寒天ではなくアガーで仕上げてみました(^^)
店主遊びの一品です（笑）(о´∀`о)
それでは本日の地酒です(^^)
龍神（群馬）Rose Berry です(^^)
赤色酵母を使用してつくられたお酒でまさに和製ロゼワイン🍷
甘酸っぱく青春の味という感じですね(о´∀`о)💓
食中酒としても美味しいとおもいますが、是非！食前酒にいかがでしょうか？(^^)
食材では！
お造りで‼️がバリバリにオススメのどぐろちゃん(^^)b
まるで別物⁉️
この時期にしか味わえないみずみずしい新銀杏(^^)b
お野菜もお魚も美味しいもの揃えております(^^)
本日は満席です。
本日は申し訳ございませんが予約のお客様のみの営業とさせていただきます。
どうぞ本日も宜しくお願い致します。
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優