一白水成（秋田）純米吟醸 愛山🌾
2017.08.07
こんにちは(^^)
台風ですね💨💦
おかげでカウンターのご予約が本日、全てキャンセルになってしまいました😢
さすがに天候のことなので仕方がないと割り切るしかありませんね😢
もし、天候が悪化するようであれば、本日は早めの閉店も視野に入れております。
宜しくお願い致します。
それでは、本日の地酒です(^^)
一白水成（秋田）純米吟醸 愛山 です(^^)
個人的に大好きな一白水成さんの個人的に大好きな愛山のお酒を入荷です(^^)！
まずは香りですが、思ったよりも控えめで優しい吟醸香が出迎えてくれます(^^)
口に含めばキリッとした口あたりに大味ではない少しだけ華やかな愛山の旨味がなんとも上品に口福を呼びます(о´∀`о)う…うまい💕
思った以上にキレ味もよく、お食事といただいても非常に美味しくハイレベルな食中酒となってくれること間違いなしです(^^)b
これはオススメ！美味しいです(^^)！
是非ご賞味くださいませ(^^)♪
食材では(^^)
鰊（にしん）の新子（しんこ）を初めて入荷いたしました(^^)
本日はお造りで‼️
明日は開いて干した物を炙りで‼️
召し上がっていただこうと思います(^^)
シャクシャクとした食感が楽しいタイラギ貝はお造り、焼き霜造りで(^^)
アスパラとホワイトアスパラとともにバター醤油でサッと炒めたものもオススメです(^^)
あとは、天然の子持ち昆布もあります(^^)
本日は、お客様が足を運んでくださるか不安ではありますが、元気に営業しておりますので、どうぞ本日も宜しくお願い致します(´；ω；`)
皆様のお越し、お問い合わせを心よりお待ちしております♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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日本酒と創作和食「まどあかり」
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満3-4-13
Tel 06-6360-6010
店主 石橋 優